白露為八月節。《詩經》中的名句:“蒹葭蒼蒼,白露為霜。所謂伊人,在水(shuǐ)一方”,蒹(jiān)葭就是蘆葦。葦叢拂晨光極(jí)目蒼涼(liáng),清露凝雪瑩遍地殘芳。蘆(lú)荻無花秋水長,淡雲微雨似瀟湘,秋容憔悴。那伊人在(zài)哪裏呢?雨菲煙蒙中,秋波阻(zǔ)隔,隻聞秋風吟。
“白露為霜”的(de)霜,非(fēi)霜降之霜,霜降為霜之冰晶,而白(bái)露之(zhī)“霜”不過是氣溫驟降,清露因沉濁而(ér)變奶白,感傷形容而已。
鴻雁來:白露節氣(qì)“鴻雁來”,按古人說法,鴻大雁小,是不同的兩種。鴻雁二(èr)月北飛,八月南飛。
玄鳥歸:後五日“玄鳥歸”,玄(xuán)鳥就是燕子,燕子是春分而來,秋分而(ér)去,它是北方之(zhī)鳥,南飛帶來生機,玄鳥空巢語,飛花(huā)入戶香,燕昵呼喚燕好,燕舞鶯啼,生機勃勃。如今北飛為歸,紅花半落燕歸去,秋風蕭瑟,要白露滿山葉(yè)飛墜了。 群(qún)鳥養(yǎng)羞:再五日“群鳥養羞”,這個“羞”同“饈”,是美食(shí)。“玄武藏木蔭,丹鳥還養羞”,養羞是指諸鳥感知(zhī)到肅殺之氣,紛紛儲食以備冬,如藏珍饌。
農曆八月為桂月,江南小城正是丹桂飄香時。桂(guì)子月中落,天香雲外飄。桂花本非雅物(wù),開一枝則滿樹(shù)競放,小城猶如漂浮在香脂氣中孤島,粉牆黛(dài)瓦皆被香氛染(rǎn)汙,鑽(zuàn)在小巷(xiàng)深處,呼吸皆被香豔牽製。此時越(yuè)簷牙看清空,月尚未(wèi)圓,兔尚未騰,但有風泉虛韻,桂(guì)滿已襯(chèn)月輪孤。玉蘭為春光,丹桂為秋(qiū)色,寓意如此。
吃龍眼:福建(jiàn)福州有個傳統習俗叫“白露(lù)必吃龍眼”。白(bái)露時節,龍眼個大味甜口感好,此時吃龍眼是再好不過(guò)的了。
祭禹王:白露時節還是太湖人“祭禹王(wáng)”的日子(zǐ)。禹王是傳說中治水英雄大(dà)禹,太湖畔漁民稱為“水路菩薩(sà)”。每年正月初八、清明、七月初七和白露(lù)時節(jiē),這裏都要舉行祭禹王的香會。 釀白露酒:蘇(sū)浙地區有自釀白露米酒的(de)習俗,舊時蘇浙一(yī)帶鄉下人家每年白露一到,家(jiā)家釀酒,用以待(dài)客(kè)。白露酒用糯米(mǐ)、高粱等五穀釀成,略帶甜味,故稱“白露(lù)米酒”。
飲白露茶:我國一些地區還有飲白露茶的(de)習俗。經過夏季的(de)酷熱(rè),白露前後正是茶樹生長的極好時期。 白露茶既不像春茶那樣鮮嫩,不經泡,也不像夏茶那樣幹澀味苦,而是(shì)有一種獨(dú)特甘醇清香味,尤受老茶(chá)客喜愛(ài)。
白露養生
“過了白露節,夜寒日裏熱”,意即白露時白天夜(yè)裏的溫差很大。氣象資料顯示,白露時(shí)節,晴朗的白晝溫度雖然仍舊可以(yǐ)達(dá)到30℃,但夜晚會降至20℃左右,一般晝夜溫差在10℃左右。白露以(yǐ)後,夏季風逐漸為冬季風所代替,氣溫下降速度逐漸(jiàn)加快。此時,人們(men)會明顯地感覺到炎熱的(de)夏天已經過去,涼爽的(de)秋天來了。 防止著涼:“白露(lù)秋分夜,一夜(yè)冷一夜”。白露過後,早晚溫差加大更為明顯,容易患上感冒。而支氣(qì)管炎、哮喘、胃腸疾病、消化性潰瘍等(děng)慢性病患者,此時也易誘發或加重病情。此時節應注(zhù)意(yì)防寒保暖,積極鍛煉,減少發病的機會。
多喝水防“秋燥”:白露時(shí)節(jiē),氣候漸幹燥,很多人會感到早晨起床時嗓子發幹,皮膚緊繃,即使飲用一大杯水也(yě)難以(yǐ)解渴。這種現象就是人們(men)常(cháng)說的“秋燥”。預防“秋燥”,應多喝(hē)水,尤其是蜂蜜水、淡茶等,多吃新鮮蔬菜和水果(guǒ),不吃或少吃辛辣燒烤食品;起居作息相應調整,盡量早睡(shuì)早起;保持室內通風;戒煙戒酒。